PRANZO DE LA VACA

da lunedí a venerdí – giorni feriali)

15 €

 

Piatto composto da una parte principale di: carne di manzo, salmone o sardine, con un contorno da scegliere fra: insalata, spaghetti, patate e peperoni verdi o arrosto de verdure.

 

UN´ ALTRA POSSIBILITA

Può scegliere fra questi piatti: pasticcio di carne, spaghetti alla marinara, al pesto, al salmone e caviale, ai funghi o alla bolognese.

 

OGNI PIATTO INCLUDE

Mezza bottiglia di vino, birra o bibita, dolce e caffé.

 

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MENÚ

INSALATE
12 €

Insalata verde e con formaggio croccante

Insalata, avocado e acchiughe

Spinaci, funghi e pancetta

Insalata verde, cuori di palma e pomodoro

Acetosa, fagioli, pomodoro e barbabietole

Crescione con avocado

Cavolo, roquefort e noci

Rúcola e gamberetti

Riso, barbabietole e mais

 

SPAGHETTI FATTI IN CASA

Pesto
15 €

Alla marinara (vongole e gamberetti)
17 €

Salmone affumicato e uova di mujol (tipo caviale)
16 €

Carabineros (gamberoni rossi)

22 €


Con calamaretti all' inchiostro
18 €

Con funghi e formaggi

16 €

 

CARNE

Filet Veronica 1 persona (solo carne di manzo con patate e peperoni Verdi)

17 €

Vissoio della Vacca (misto della vacca):

2 persone (carne di manzo, salsiccia,sanguinaccio, animelle di vitello, patate) 36 €

Pasticcio di carne (con puré di patate al forno)

14 €

Animelle di vitello
17 €

 

PESCE

Orata al sale
19 €

Nasello al forno
18 €

Salmone alla griglia
15 €

Sardine piccole
10 €

DOLCI CASARECCI
5 €

Torta di formaggio con confettura di melacotogna

Torta di cioccolato bianco o amaro con lamponi freschi

Gelato di banana o fichi secchi o crema al Porto

Formaggio stagionato (o della Mancha) con

miele, melacotogna e noci

Melone, succo d´arancia

Mousse di cioccolata

Budino di pane con noci con albicocche secche con panna.

Prugne o albicocche secche al vino con panna

Sollevarsi